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LEONARDO HOTELS ist die europäische Division der Fattal Hotels Group, gegründet von David Fattal in Israel. Die Leonardo Hotels sind in Israel und Europa mit mehr als 200 Hotels in über 100 Destinationen vertreten. Seit 2006 ist Leonardo Hotels mit über 160 Hotels in mehr als 85 Destinationen auch auf dem europäischen Markt aktiv, etabliert in der 3 bis 4 Sterne Superior Kategorie sowie gleichartigem Niveau. In aktuell Deutschland, Österreich, der Schweiz, Belgien, den Niederlanden, dem Vereinigten Königreich, Spanien, Ungarn, Polen, Tschechien und Italien präsent, schafft die Hotelgruppe mit über 30.000 Zimmern und mehr als 800 Tagungsräumen Orte zum Wohlfühlen, die sich durch einen eigenen, regionalen Charakter, lokalen Bezug sowie einer eigenen Design-Identität mit individuellem Ambiente und individueller Ansprache auszeichnen.

Gemäß des Unternehmenscredos »feeling good« – ein gutes Gefühl, gilt 100% Gast-Zufriedenheit. Sitz der Unternehmensleitung für Europa ist Berlin. Die Dachmarke Leonardo Hotels wird durch die Brands »Leonardo Hotels«, »Leonardo Royal Hotels«, »Leonardo Boutique Hotels« und »NYX Hotels« ergänzt.

Leonardo Hotels engagiert sich auf dem Gebiet der Nachwuchsförderung und Weiterentwicklung von Fach- und Führungskräften. In der unternehmenseigenen Leonardo Academy haben die 2.700 Mitarbeiter die Möglichkeit, in Development Programmen ihre persönlichen Fähigkeiten auszubauen.

Das Leonardo Hotel Weimar verfügt über 294 Zimmer mit 534 Betten und 14 Konferenz- und Tagungsräume. Das Angebot in unserem Restaurant mit 200 Sitzplätzen, dem Bistro & Bowling, der Lobby Bar sowie dem Bankettbereich mit einer Kapazität bis 550 Personen beinhaltet neben der regionalen Küche auch eine breite Auswahl an internationalen Gerichten.

 

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Arbeiten im À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft

  • Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich   

  • Verteilung und Kontrolle der mise en place Arbeiten 

  • Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen    

  • Mise en Place vorbereiten

  • Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten

  • Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP   


Profil
  • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst

  • Kochen ist Deine Leidenschaft

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

  • Idealerweise drei Jahr Berufserfahrung in der Gastronomie als Commis de Cuisine, Demichef de Partie oder Chef de Partie

  • Engagement, Kreativität und Teamgeist


Wir bieten
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie

  • Europaweite Mitarbeiter-App "LEAPP"

  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group

  • Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy

  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich

  • Team Events