Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Das 4***Hotel Rennsteig Masserberg im Bauhaus-Stil mit seinen 92 Zimmern, liegt direkt am Ortsrand des traditionsreichen Kurortes Masserberg auf den Höhen des Thüringer Waldes. Neben einem Bogenschießkeller, zwei Kegelbahnen, einem Fitnessraum und einer modernen Saunawelt mit Biosauna, finnischer Sauna und Gradierwerk an. Das Hotel verfügt über mehrere Tagungsräume und eine großräumige Außenanlage.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zubereiten und Verarbeiten von Lebensmitteln
  • Lagerung von Lebensmitteln
  • Umsichtigkeit
  • Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Kreatives Erstellen von Menüs und Buffet nach den Wünschen unserer Gäste
  • Sicherstellung der HACCP Vorschriften und Hygienestandards
  • Präsentation und Ansprechpartner für Gäste

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung im a la carte, Bankett- und Tagungsgeschäfte
  • Kenntnisse von HACCP und Hygiene
  • Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • große Leidenschaft fürs Kochen
  • hohe Flexibilität und Belastbarkeit
  • Bereitschaft im Schichtdienst, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
  • Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
  • selbstbewusstes und souveränes Auftreten
  • Kommunikationsstärke und Freude am Kontakt mit Gästen und Mitarbeitern

Soziale Kompetenzen:

  • Flexibilität und Belastbarkeit – Bereitschaft im Schichtdienst, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
  • starke Gast- und Serviceorientierung
  • selbstbewusstes und souveränes Auftreten – in schwierigen Situationen freundlich bleiben und unter Stress die Ruhe bewahren
  • Kreativität und Hartnäckigkeit bei der Umsetzung von gemeinsamen Zielen
  • Kommunikationsstärke und Freude am Kontakt mit Gästen
  • Teamfähigkeit
  • gepflegtes Erscheinungsbild und positive Ausstrahlung
  • gute Umgangsformen und kultiviertes Auftreten

Wir bieten
  • einen sicheren Arbeitsplatz mit pünktlicher Bezahlung
  • geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfassung
  • ein junges Dymamisches Team
  • kurze Entscheidungswege
  • GERN STELLEN WIR  VORÜBERGEHEND EINE UNTERKUNFT IM HOTEL