Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Das Hotel Waldmühle (3-Sterne Superior DEHOGA klassifiziert) ist ein inhabergeführter Betrieb inmitten des Thüringer Waldes. Mit seinen 31 modernen Gästezimmern mit grandioser Aussicht auf den Wald bietet das Hotel den idealen Ausgangspunkt für Wintersportler, Wanderer, Mountainbiker und natürlich Motorradfahrer.  Nach den spannenden Ausflügen in den Rennsteig und Umgebung  entspannen unsere Gäste in der Sauna und geniessen unsere hervorragende thüringische Küche. Abgerundet wird das Angebot durch moderne, helle Gasträume mit einer tollen Aussicht und Platz für bis zu 120 Personen. Für den Geschäftsreisenden und Tagungsgast bieten wir modernste Tagungstechnik, helle und geräumige Tagungsräume (bis 50 Personen) und Gratis-WLan.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Kreieren. Kochen. Anrichten.
  • Zubereiten der Speisen aus unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte
  • Einbringen eigener Ideen bei der Speisengestaltung
  • Einhaltung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
  • Mitarbeit im Küchenteam während des Mittags- und Abendgeschäftes
  • Tägliche Kontrolle der Lebensmittel und deren richtige Lagerung, Prüfen des Wareneingangs
  • Kreative Tellergestaltung
  • Aufgeben der Bestellungen und Organisation des erforderlichen Mise-en-place

Profil
  • Liebe zum Geschmack und zum Produkt
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • Berufserfahrungen in der Gastronomie
  • Beruflichen Ehrgeiz mit Liebe zum Beruf
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit, d.h. ein offenes Wesen und die Bereitschaft zur Kommunikation und zu gegenseitiger Unterstützung
  • Ruhe und Geduld - auch wenn es mal hektisch zugeht
  • Organisationstalent
  • Offenheit für Veränderungen
  • Ausgeprägte Gastorientierung
  • Eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten
  • Ein aufgeschlossenes Team: Bei uns wird immer viel gelacht.
  • Struktur: eine geregelte 5-Tage Woche
  • Kreative Freiheiten: Bring gern Deine Ideen ein.
  • Technik: Ein abwechslungsreiches und herausforderndes Arbeitsumfeld mit neuster Küchentechnik
  • Flexible Arbeitszeiten, regelmäßig freie Wochenenden & Dienstpläne unter dem Fokus deiner Freizeitwünsche
  • 1 zusätzlicher bezahlter Urlaubstag an Deinem Geburtstag
  • Eine pünktliche, transparente und übertarifliche Bezahlung und zusätzliche Lohnbestandteile, die wir individuell nach Deinen Bedürfnissen gemeinsam aussuchen.
  • Umfangreiche Fortbildungsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Ein idyllisches Umfeld - Arbeit wo andere Urlaub machen. Inmitten von Wald, Gänsen und Alpakas.