Sie sind ein Kommunikations- und Organisationstalent? Ihr Herz hängt an der Küche, aber Sie haben auch Lust, sich in administrativen Aufgaben auszuleben? Dann ergänzen Sie unser Team sobald wie möglich als DirektionsassistentIn für unsere Küche (m/w/d).

Das Jagdhaus Eiden mit seinem Restaurant ist seit Jahrzehnten regional und überregional bekannt. Hier wird täglich neben einer guten à-la-Carte Küche auch ein Halbpensionsmenü für unsere (bei Vollauslastung) ca. 220 Hotelgäste kreiert und gekocht.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung unserer Küchenchefs im administrativen Bereich
• Mitverantwortung für die abteilungsübergreifende Koordinierung und Kommunikation
• Dienstplangestaltung für die Küche
• Unterstützung beim Wareneinkauf und Kontrolle beim Wareneingang
• Prozessoptimierung in allen Bereichen
• Unterstützung in der Ausbildung und Organisation von Schulungen für Auszubildende und Mitarbeiter
• Überwachung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben sowie der hauseigenen Standards
• Verwaltung von Rezepturen

• Kochausbildung wünschenswert oder ähnliche Ausbildung in der Gastronomie
• Sichere Anwendung der MS-Office-Programme
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft sowie absolute Diskretion
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich
• Gute Englisch-Kenntnisse wünschenswert

Ihre Benefits bei uns:

• Faire Bezahlung, weitere Boni und Beteiligung am Trinkgeld
• 5- Tage Woche (nach Absprache auch 4-Tage-Woche möglich), digitaler Dienstplan mind. 2 Wochen im Voraus in unserer App
• 30 Urlaubstage ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für Kreativität und eigene Ideen
• Jeder Mitarbeiter ist ein wichtiges Teammitglied in einem familiären Betrieb
• Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels, Rabatte auch für Friends&Family sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
• Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents wie Grillabende, Bowling, Kanutouren etc.
• Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
• Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Kostenloses Wasser für alle Mitarbeiter
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Regelmäßige Feedbackgespräche zur Unterstützung, Weiterentwicklung und Karriereplanung
• Betriebliche Altersvorsorge